Bulgar Usulü Güveç

2013-11-12
Bulgar Usulü Güveç Güveç ana yemekler güveçte pişen yemekler Bulgaristan mutfağı fırın yemekleri mantar turşu soğan havuç biber sarımsak karabiber tuz sıvı yağBulgar Usulü Güveç Güveç ana yemekler güveçte pişen yemekler Bulgaristan mutfağı fırın yemekleri mantar turşu soğan havuç biber sarımsak karabiber tuz sıvı yağBulgar Usulü Güveç Güveç ana yemekler güveçte pişen yemekler Bulgaristan mutfağı fırın yemekleri mantar turşu soğan havuç biber sarımsak karabiber tuz sıvı yağ
  • Kişi sayısı : 4
  • Hazırlık Süresi : 40m
  • Pişirme Süresi : 20m
  • Bitirme : 60m

Bulgar Usulü Güveç

Bulgaristan ziyareti sırasında tadı damağımda kalan bir başka yemek güveç olmuştu. Yemek yerken,  bir yandan da güveci incelemeyle geçti zamanım ve şu anda yaptığım en son güveç çalışması nerdeyse aynısı oldu diyebilirim. Yuvarlak, sığ, büyük tepsi şeklinde güveçlerde geliyor servis masaya ve son derece de lezzetli yapıyorlar. Birde farklılık, salatalık turşusu koyuyorlar içine, üzerine de limon sıkıyorlar, denemenizi tavsiye ederim son derece yakışıyor. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

Bulgar Usulü Güveç Güveç ana yemekler güveçte pişen yemekler Bulgaristan mutfağı fırın yemekleri mantar turşu soğan havuç biber sarımsak karabiber tuz sıvı yağBulgar Usulü Güveç Güveç ana yemekler güveçte pişen yemekler Bulgaristan mutfağı fırın yemekleri mantar turşu soğan havuç biber sarımsak karabiber tuz sıvı yağ

 

Bulgar Usulü Güveç Güveç ana yemekler güveçte pişen yemekler Bulgaristan mutfağı fırın yemekleri mantar turşu soğan havuç biber sarımsak karabiber tuz sıvı yağ

 

MALZEMELER

  • 500 Gr Arzunuza Göre Tavuk Kalça veya Göğüs Eti
  • 400 Gr Mantar
  • 3 Adet Sivri Biber
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Kabak
  • 7-8 Kornişon Turşu
  • 1 Adet Soğan
  • 4-5 Diş Sarımsak
  • Rende Kaşar Peynir
  • 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı yağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1/2 Adet Limon

TARİFİN YAPILIŞI

Adım 1

Soğanları yemeklik doğrayıp, biraz yağ ile ince kıyılmış sarımsaklarla vog tavada kavuralım.

Adım 2

İçine jülyen doğradığımız havuçları atalım. Daha sonra jülyen doğranmış tavuk etlerini ekleyip kavuralım.

Adım 3

Ardından jülyen kabakları, biberleri ve dilim mantarları ilave edelim.

Adım 4

En son kornişonları boyuna ince dilimleyip ilave edelim. Hepsi pişince güveç kabına alıp, karabiber serpip üzerine kaşar rendeleyelim fırına verelim.

Adım 5

Üzerindeki kaşar eriyince, salatalık, domates, limon ile süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Ortalama Üye Beğeni Düzeyi

(5 / 5)

5 5 3
Bu Tarifi Oylayın

3 Kişi Oylanmış

İlgili Tarifler:
  • Shopska Salatası (Bulgaristan) Pomak mutfağı Karacaova mutfağı salatalar diyet tarifleri domates salatası domates közlenmiş biber

    Shopska Salatası (Bulgaristan)

  • Nohutlu Tavuklu Pilav tavuklu pilav pilav pirinç pilavı tavuklu tarifler nohutlu pilav baklagilli pilav ana yemekler türk mutfağı klasik pilavlar nohut karabiber tereyağı pirinç tavuk soğan

    Nohutlu Tavuklu Pilav

  • Tavuklu Kızarmış Patates pataesli tarifler tavuklu yemekler fast food kızarmış patates patatesli tavuk kaşarlı tavuk fırın yemekleri ana yemekler kolay tarifler lezzetli yemekler ketçap patates tavuk kaşar

    Tavuklu Kızarmış Patates

  • Göğüs Biftek tavuk göğüs biftek kolay tarifler hızlı yemekler tavuklu tarifler ana yemekler karabiber tuz zeytinyağı sarımsak kekik

    Göğüs Biftek

  • Bulgar Usulü Mantarlı Patates mantarlı patates bulgaristan mutfağı garnitürler patates salatası kremalı mantar sebze yemekleri fırın yemekleri mantar soğan sarımsak krema karabiber tuz patates

    Bulgar Usulü Mantarlı Patates

Tarif Yorumları

Post A Yorum