Çikolatalı Pavlova

2014-02-25
Çikolatalı Pavlova pavlova pastası mereng beze pastası kremalı pasta soğuk pastalar taze meyvalı tarifler kakaolu pastalar şık ikramlıklar beş çayı pastalar pasta süslemesi yumurta akı şeker kakao krem tartar sirke krema çilek kivi çikolata sosu pudra şekeriÇikolatalı Pavlova pavlova pastası mereng beze pastası kremalı pasta soğuk pastalar taze meyvalı tarifler kakaolu pastalar şık ikramlıklar beş çayı pastalar pasta süslemesi yumurta akı şeker kakao krem tartar sirke krema çilek kivi çikolata sosu pudra şekeriÇikolatalı Pavlova pavlova pastası mereng beze pastası kremalı pasta soğuk pastalar taze meyvalı tarifler kakaolu pastalar şık ikramlıklar beş çayı pastalar pasta süslemesi yumurta akı şeker kakao krem tartar sirke krema çilek kivi çikolata sosu pudra şekeriÇikolatalı Pavlova pavlova pastası mereng beze pastası kremalı pasta soğuk pastalar taze meyvalı tarifler kakaolu pastalar şık ikramlıklar beş çayı pastalar pasta süslemesi yumurta akı şeker kakao krem tartar sirke krema çilek kivi çikolata sosu pudra şekeriÇikolatalı Pavlova pavlova pastası mereng beze pastası kremalı pasta soğuk pastalar taze meyvalı tarifler kakaolu pastalar şık ikramlıklar beş çayı pastalar pasta süslemesi yumurta akı şeker kakao krem tartar sirke krema çilek kivi çikolata sosu pudra şekeriÇikolatalı Pavlova pavlova pastası mereng beze pastası kremalı pasta soğuk pastalar taze meyvalı tarifler kakaolu pastalar şık ikramlıklar beş çayı pastalar pasta süslemesi yumurta akı şeker kakao krem tartar sirke krema çilek kivi çikolata sosu pudra şekeriÇikolatalı Pavlova pavlova pastası mereng beze pastası kremalı pasta soğuk pastalar taze meyvalı tarifler kakaolu pastalar şık ikramlıklar beş çayı pastalar pasta süslemesi yumurta akı şeker kakao krem tartar sirke krema çilek kivi çikolata sosu pudra şekeri
  • Kişi sayısı : 8
  • Hazırlık Süresi : 40m
  • Pişirme Süresi : 1:30 h
  • Bitirme : 3:10 h

Çikolatalı Pavlova
Pavlova, mereng (Beze ) tabanlı üzeri krema ve taze meyvelerle donatılmış bir pastadır. Dışı sert ve kıtır içi yumuşacık lezzetli olan bu tatlı, krema ve meyvelerle muhteşem bir birliktelik oluşturmakta ve baştan çıkarıcı bir tat meydana getirmektedir. Bir rivayete göre ünlü balerin Anna Pavlova’ya, Yeni Zelanda turnesi sırasında yapılan bir pastadır. İsmini de ünlü balerinden almaktadır ve üzeri rengarenk bezenmiş bir balerin tütüsünü andırmaktadır. Gerçi Avustralya da bu pastayı sahiplenmekte olup, araştırmalarda Yeni Zelanda daha ağır basmaktadır. Bu muhteşem pastayı denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Misafirlerinizi bu şık sunum ile mutlu edin, tadını anlatmama imkan yok, çikolatalısı bence muhteşem oldu ama sadesini de en kısa zamanda yapıp sizinle paylaşacağım. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

Çikolatalı Pavlova pavlova pastası mereng beze pastası kremalı pasta soğuk pastalar taze meyvalı tarifler kakaolu pastalar şık ikramlıklar beş çayı pastalar pasta süslemesi yumurta akı şeker kakao krem tartar sirke krema çilek kivi çikolata sosu pudra şekeriÇikolatalı Pavlova pavlova pastası mereng beze pastası kremalı pasta soğuk pastalar taze meyvalı tarifler kakaolu pastalar şık ikramlıklar beş çayı pastalar pasta süslemesi yumurta akı şeker kakao krem tartar sirke krema çilek kivi çikolata sosu pudra şekeri

Çikolatalı Pavlova pavlova pastası mereng beze pastası kremalı pasta soğuk pastalar taze meyvalı tarifler kakaolu pastalar şık ikramlıklar beş çayı pastalar pasta süslemesi yumurta akı şeker kakao krem tartar sirke krema çilek kivi çikolata sosu pudra şekeriÇikolatalı Pavlova pavlova pastası mereng beze pastası kremalı pasta soğuk pastalar taze meyvalı tarifler kakaolu pastalar şık ikramlıklar beş çayı pastalar pasta süslemesi yumurta akı şeker kakao krem tartar sirke krema çilek kivi çikolata sosu pudra şekeri

Çikolatalı Pavlova pavlova pastası mereng beze pastası kremalı pasta soğuk pastalar taze meyvalı tarifler kakaolu pastalar şık ikramlıklar beş çayı pastalar pasta süslemesi yumurta akı şeker kakao krem tartar sirke krema çilek kivi çikolata sosu pudra şekeriÇikolatalı Pavlova pavlova pastası mereng beze pastası kremalı pasta soğuk pastalar taze meyvalı tarifler kakaolu pastalar şık ikramlıklar beş çayı pastalar pasta süslemesi yumurta akı şeker kakao krem tartar sirke krema çilek kivi çikolata sosu pudra şekeri

 

 

Çikolatalı Pavlova pavlova pastası mereng beze pastası kremalı pasta soğuk pastalar taze meyvalı tarifler kakaolu pastalar şık ikramlıklar beş çayı pastalar pasta süslemesi yumurta akı şeker kakao krem tartar sirke krema çilek kivi çikolata sosu pudra şekeri

 

MALZEMELER

  • 4 Adet Yumurta Akı
  • ½ Çay Kaşığı Krem Tartar Veya Limon Suyu
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker (200 Gr)
  • 1 Çay Kaşığı Elma Sirkesi
  • 1 Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası
  • 2 Yemek Kaşığı Kakao
  • Kreması İçin:
  • 1 Paket Krema (200 Ml)
  • 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • Üzeri İçin:
  • Taze Çilek
  • Kivi
  • Taze Nane
  • Pudra Şekeri
  • Çikolata Sosu

TARİFİN YAPILIŞI

Adım 1

Öncelikle bir yağlı kağıda 20 cm çapında bir daire çizelim, ve bu kağıdı ters çevirip tepsiye yerleştirelim. Bunun sebebi kalemle hamurun temas etmemesidir. Fırını da 150 derece ısıtalım.

Adım 2

4 Adet oda sıcaklığındaki yumurta akını çırpmaya başlayalım. Biraz beyazlaşınca ve köpürünce içine krem tartarı ilave edelim. Krem Tartar bulamaz iseniz limon suyu kullanabilirsiniz, çırpmaya devam edelim ve beze yapar gibi şekeri azar azar ilave edelim. Böyle hem çırparak hem de şeker ilave ederek yaklaşık 15-20 dakika çırpalım.

Adım 3

Sonuçta taş gibi, pürüzsüz ve yapışkan bir kıvamı olmalıdır. Bu kıvama geldikten sonra elma sirkesini, nişastayı ve kakaoyu eleyerek ilave edelim ve spatül ile nazikçe bu karışımı karıştıralım. Daha sonra bu karışımı kaşık kaşık şekildeki gibi çizginin üzerine koyarak bir halka elde edelim. Üzerini biraz düzleştirelim.

Adım 4

Sıcak fırına atalım ve fırını 120 dereceye azaltıp, 60-70 dakika pişirelim. Fırını kapatıp, kapağına bir kaşık sıkıştırıp böylece fırında 40 dakika kadar bekletelim. Dışarı çıkarıp 1-2 saat kadar da iyice soğumasını ve sertleşmesini sağlayalım.

Adım 5

İyice soğuduktan sonra kremayı çırpalım. Bir paket kremayı bir kaşık şeker ile mikser yardımı ile sertleşene kadar çırpalım, krema soğuk olmalıdır.

Adım 6

Üzeri için meyveleri de doğrayıp hazırlayalım. Son olarak, kremayı soğuyan mereng pastasına sürelim, meyveleri dizelim, nane ile süsleyip çikolata sosu sıkıp pudra şekeri serpelim.

Adım 7

Mümkünse pastanın kremasını ve meyvelerini servise yakın yaparsak daha lezzetli olur ve merengi ıslatmaz. Zaten pişen mereng hava geçirmez bir torbada serin ve kuru yerde birkaç gün bekleyebilir. Afiyet olsun!

 

Ortalama Üye Beğeni Düzeyi

(5 / 5)

5 5 4
Bu Tarifi Oylayın

4 Kişi Oylanmış

İlgili Tarifler:
  • Kolay Şeker Hamurlu Pasta şeker hamurlu pasta marzipan hamuru pratik şeker hamuru pastası nasıl yapılır pasta altı kek ile şeker hamurlu pasta yapımı kolay pasta şeker hamuru süslemeleri

    Kolay Şeker Hamurlu Pasta

  • Mozaik Pasta yumurtasız mozaik pasta bisküvili pasta dondurulmuş pasta beş çayı tarifleri ikramlıklar bisküvili tarifler pastalar süt kakao margarin pudra şekeri ceviz

    Mozaik Pasta

  • Profiterol ekler pasta şu hamuru soslu pastalar şu hamurunun yapılışı kolay profiterol dr oetker çikolata sosu krema un margarin tuz çikolata su süt yumurta şeker nişasta vanilya

    PROFİTEROL

  • Cheesecake peynirli kek peykek labneli kek çay saati tarifleri kolay çizkek Cheesecake yapmanın püf noktaları Cheesecake hangi peynirle yapılır Cheesecake kaç derecede pişirilir yaş pastalar kekler labne peyniri burçak bisküvi tereyağ yumurta şeker vanillya limon kabuğu

    Cheesecake

  • Amonyaklı Pasta Yedi Katlı Pasta pasta hamur işleri değişik pastalar kremalı pastalar kakaolu pasta krema pasta nasıl yapılır amonyak margarin şeker süt nişasta un ceviz kabartma tozu yoğurt sıvı yağ yumurta kakao

    Amonyaklı Pasta

Tarif Yorumları

Post A Yorum