Peynirli Blini

2014-02-02
Peynirli Blini Blini Blintze Blintz Blin Bliny Rusların milli yemeği krep palaçinka akıtma kahvaltılık atıştırmalık ikramlıklar kolay tatlı tatlı tarifleri reçelli tarifler un süt tuz yumurta reçel pudra şekeri tereyağı labne peyniriPeynirli Blini Blini Blintze Blintz Blin Bliny Rusların milli yemeği krep palaçinka akıtma kahvaltılık atıştırmalık ikramlıklar kolay tatlı tatlı tarifleri reçelli tarifler un süt tuz yumurta reçel pudra şekeri tereyağı labne peyniriPeynirli Blini Blini Blintze Blintz Blin Bliny Rusların milli yemeği krep palaçinka akıtma kahvaltılık atıştırmalık ikramlıklar kolay tatlı tatlı tarifleri reçelli tarifler un süt tuz yumurta reçel pudra şekeri tereyağı labne peyniriPeynirli Blini Blini Blintze Blintz Blin Bliny Rusların milli yemeği krep palaçinka akıtma kahvaltılık atıştırmalık ikramlıklar kolay tatlı tatlı tarifleri reçelli tarifler un süt tuz yumurta reçel pudra şekeri tereyağı labne peyniriPeynirli Blini Blini Blintze Blintz Blin Bliny Rusların milli yemeği krep palaçinka akıtma kahvaltılık atıştırmalık ikramlıklar kolay tatlı tatlı tarifleri reçelli tarifler un süt tuz yumurta reçel pudra şekeri tereyağı labne peyniri
  • Kişi sayısı : 4
  • Hazırlık Süresi : 10m
  • Pişirme Süresi : 5m
  • Bitirme : 15m

Peynirli Blini

Blini, Blintze, Blintz, Blin, Bliny olarak da adlandırılan bu yemek, Rusların milli yemeğidir. Aslında bu yemek bizim akıtma’ya, Boşnak Palaçinka’sına, Fransızların krep’ine çok benzemekte olup değişik ülkelerde ufak farklılıklarla ortaya çıkmıştır. Blini, atıştırmalık olarak tüketilen bir yiyecektir ve çeşitli iç harçları ile yemek boyutunda da tüketilir. İçine peynir, salam, sosis, havyar, tavuk vb. iç malzemeleri ile pratik bir şekilde hazırlandığından hem çok yaygındır hem de ucuz olduğundan çok tercih edilen bir yiyecektir. Ben peynirli ama tatlı olan bir tarifini sizinle paylaşıyorum, misafirleriniz için hem çok hızlı hazırlanan hem de çok şık görünümü olan bir ikram olacaktır. Lezzetini ise anlatmam mümkün değil, kızımla yerken tek kelimeyle hayran kaldık. Yalnız size küçük bir ipucu vereyim lütfen tatlıyı ılık veya sıcak tüketin, lezzeti mükemmel oluyor. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

Peynirli Blini Blini Blintze Blintz Blin Bliny Rusların milli yemeği krep palaçinka akıtma kahvaltılık atıştırmalık ikramlıklar kolay tatlı tatlı tarifleri reçelli tarifler un süt tuz yumurta reçel pudra şekeri tereyağı labne peyniriPeynirli Blini Blini Blintze Blintz Blin Bliny Rusların milli yemeği krep palaçinka akıtma kahvaltılık atıştırmalık ikramlıklar kolay tatlı tatlı tarifleri reçelli tarifler un süt tuz yumurta reçel pudra şekeri tereyağı labne peyniri

 

Peynirli Blini Blini Blintze Blintz Blin Bliny Rusların milli yemeği krep palaçinka akıtma kahvaltılık atıştırmalık ikramlıklar kolay tatlı tatlı tarifleri reçelli tarifler un süt tuz yumurta reçel pudra şekeri tereyağı labne peyniriPeynirli Blini Blini Blintze Blintz Blin Bliny Rusların milli yemeği krep palaçinka akıtma kahvaltılık atıştırmalık ikramlıklar kolay tatlı tatlı tarifleri reçelli tarifler un süt tuz yumurta reçel pudra şekeri tereyağı labne peyniri

 

Peynirli Blini Blini Blintze Blintz Blin Bliny Rusların milli yemeği krep palaçinka akıtma kahvaltılık atıştırmalık ikramlıklar kolay tatlı tatlı tarifleri reçelli tarifler un süt tuz yumurta reçel pudra şekeri tereyağı labne peyniri

 

MALZEMELER

  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • ¾ Su Bardağı Süt
  • 1 Tutam Tuz
  • ½ Su Bardağı Un
  • İç Harcı:
  • 1 Paket Labne Peyniri (200 Gr)
  • 5 Tatlı Kaşığı Pudra Şekeri
  • 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
  • Üzeri İçin :
  • Pudra Şekeri
  • Kiraz Reçeli Veya Sevdiğiniz Reçel Ve Tatlı Soslar

TARİFİN YAPILIŞI

Adım 1

Öncelikle iç harcını hazırlayalım, 1 paket labne peynirini 1 adet limon kabuğu rendesi ve 5 tatlı kaşığı pudra şekeri ile karıştıralım. Tadarak damak zevkinize göre şekeri azaltıp arttırabilirsiniz.

Adım 2

Şimdi iç harcını saracağımız hamurları hazırlayalım. Yumurta çırpılarak içine süt, erimiş tereyağı, tuz ve un katılarak karıştırılır.

Adım 3

Blini’nin kıvamı koyu bir ayran kıvamında olacaktır. Yani biraz sulu bir hamur olacak, çünkü ince olmalı ve rahatlıkla bohça şeklinde sarabilmeliyiz.

Adım 4

Daha sonra hafif yağladığımız tavaya 50 ml yaklaşık ¼ su bardağı kadar döküp olabildiğince tavayı çevirerek geniş bir şekilde yayalım. Şekildeki gibi, 25 cm çapında bir yuvarlak elde edelim.

Adım 5

Bir tarafı kızarınca diğer tarafını da kızartıp kenara alalım. 1,5 tatlı kaşığı iç malzemesini hamura koyup şekildeki gibi saralım, bu sardığımız bohçayı biraz tereyağı koyduğumuz tavada arkasını önünü iyice kızartalım.

Adım 6

Servis tabağına alalım ve pudra şekeri ve reçel ile servis yapalım. Ben, kiraz reçelim vardı onu kullandım ama değişik reçeller, bal veya akçaağaç şurubu olabilir veya karamel sos, frambuaz sos da kullanabilirsiniz. Sıcak veya ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Ortalama Üye Beğeni Düzeyi

(4.4 / 5)

4.4 5 7
Bu Tarifi Oylayın

7 Kişi Oylanmış

İlgili Tarifler:
  • Hurmalı Yumurta hurmalı omlet ara öğünler ara sıcaklar atıştırmalıklar iftariyelikler sahur yemekleri yumurta karabiber hurma

    Hurmalı Yumurta

  • Közlenmiş Sebze sebze yemekleri garnitürler salatalar hafif yemekler sağlıklı sebze közlemesi dolma biber patlıcan kabak kapya biber

    Közlenmiş Sebze

  • Peynir Tabağı iftariyelikler kahvaltılıklar atıştırmalıklar ara öğünler garnitürler

    Peynir Tabağı

  • Omlet Ve Hindili Krep Sandviç hindili sandviç krepli sandviç ikindi kahvaltılığı atıştırmalıklar kahvaltılıklar ekmek arası ara öğünler sandviçler omlet yumurta un süt hindi füme maydanoz

    Omlet Ve Hindili Krep Sandviç

  • Pırasalı Kek tuzlu kek mısır unlu kek sebzeli kek kolay kek besleyici kek atıştırmalıklar beş çayı ikramlıklar yoğurt mısır unu un sıvı yağ karabiber süt yumurta tuz kabartma tozu karbonat pırasa pul biber peynir

    Pırasalı Kek

Tarif Yorumları

Post A Yorum